¡Salimos en laSexta! Su equipo se acercó a Burekisimo para conocer el burek, el clásico crujiente de Turquía y los Balcanes que horneamos cada día en Malasaña, y grabó con Eva en la cocina.
Mira el vídeo aquí:
Algunas fotos del día de la grabación:
¿Te ha entrado hambre? Descubre qué es el burek, echa un vistazo a nuestra carta o ven a vernos a la Plaza de San Ildefonso 5, en Malasaña.
Burek recién horneado en la Plaza de San Ildefonso 5, Malasaña. De martes a domingo desde las 12:00, y de jueves a sábado hasta las 5:00.
Strigoi, vrykolakas y shtrigas: los vampiros y las brujas del folclore de Rumanía y los Balcanes, el ajo, la noche de San Andrés y el origen de Drácula.
Canal Cocina visitó Burekisimo en Malasaña para descubrir el burek, el clásico crujiente de Turquía y los Balcanes. Mira el vídeo.
Burek/börek vegano en Malasaña: patata, como en Turquía y los Balcanes, y champiñones. Al horno y con extras veganos. Abierto de martes a domingo.
¿Hambre a las 3 de la mañana? Burek/börek recién horneado en Malasaña. Abrimos de martes a domingo, y jueves, viernes y sábado hasta las 5:00.
En el desayuno turco, con yogur en los Balcanes, de madrugada tras la fiesta o con muchos extras en Oriente Medio: así se come el burek/börek.
Burek y börek son el mismo plato con dos nombres; la empanada y el hojaldre, otra historia. Te explicamos las diferencias, con tabla comparativa.
