Carta de burek en Madrid
Para comer en Malasaña, por la calle o en casa
Todos nuestros burek se hornean cada día en nuestro obrador de Malasaña, con aceite de oliva virgen y mantequilla, sin aceites refinados ni margarina. Elige tu relleno y pídelo solo o en Burek Combo.
160 g de relleno en cada burek
Horneados cada día
Opciones vegetarianas y veganas
Nuestros burek
Cada burek lleva 160 g de relleno.
Queso Vegetariano
Queso búlgaro intenso, queso crema y mozzarella fundida. Para los amantes del queso: un bocado equilibrado y fundente en cada mordisco.
Queso con espinacas Vegetariano
Espinaca fresca con queso búlgaro desmenuzado y queso crema. Un clásico mediterráneo que nunca falla.
Patata con cebolla Vegetariano
Patata cocida con cebolla salteada y un toque de pimienta negra recién molida. Tradicional y reconfortante.
Ternera clásica
Ternera jugosa salteada lentamente con cebolla y mozzarella fundida.
Pollo oriental
Pollo tierno con cebolla, pimientos italianos y especias orientales. Una explosión de aroma y sabor.
Opciones veganas
Patata con cebolla Vegano
Patata cocida con cebolla salteada y pimienta negra recién molida.
Champiñones Vegano
Champiñones y cebolla salteada con hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen.
Burek Combo
1 burek + 5 extras + 1 bebida. Para disfrutar de toda una experiencia.
Combo de queso o queso con espinacas Vegetariano
Huevo, pepinillos, aceitunas y ajvar.
Combo de patata con cebolla Vegetariano
Crème fraîche o yogur griego, huevo, pepinillos y aceitunas.
Combo de ternera
Tahini, crème fraîche o yogur griego, pepinillos, chimichurri y guindillas.
Combo de pollo oriental
Tahini, crème fraîche o yogur griego, pepinillos, chimichurri y guindillas.
Combo de champiñones Vegano
Tahini, pepinillos, aceitunas y guindillas.
Combo de patata con cebolla Vegano
Tahini, pepinillos, aceitunas y guindillas.
Moja tu burek
Acompáñalo con lo que más te guste:
Tomate ralladoAjvarChimichurriTahiniCrème fraîcheYogur griegoSalsa picanteHuevo duroAceitunasGuindillasPepinillos
Algo dulce
Burekitos con miel Vegetariano
Queso búlgaro salado envuelto en masa filo crujiente y bañado en miel. Una experiencia dulce y salada que se derrite en la boca.
Pídelo a domicilio o ven a por él
Plaza de San Ildefonso 5, Malasaña. Abrimos de martes a domingo desde las 12:00, y de jueves a sábado hasta las 5:00 de la madrugada.