Diario Siglo XXI publicó un reportaje sobre cómo Burekisimo acerca el burek a la escena gastronómica de Madrid.
El artículo nos presenta como el primer local especializado en burek de la ciudad, en Malasaña, y resume nuestra filosofía: comida callejera honesta y contemporánea, con ingredientes reales y sin aditivos. Cuenta también cómo Eva desarrolló el concepto tras años recorriendo los Balcanes, Turquía y Oriente Medio, y cómo reinterpretamos este producto tradicional con un enfoque más saludable.
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¿Te ha entrado hambre? Descubre qué es el burek, echa un vistazo a nuestra carta o ven a vernos a la Plaza de San Ildefonso 5, en Malasaña.
